2010-01-23 ■ 日記 豚バラと白菜を使って1人で鍋をしたら食べきれずに少しだけ具材が余って、 片付けが面倒でそのまま鍋を放置していたら、バラ肉から出た脂肪分が 冷えて固まり、鍋にもポン酢にも恐ろしい、白い水玉模様が浮かんでいて、 つい数分前にああ美味しい美味しい、とありがたがって食べていたものが、 常温では実はこんな姿になってしまうのか、と思い、何か、見てはいけない ものを見てしまったような気がして、なんだかなぁと思いました。